Икра трески пробойная, соленая - это вид белой икры, полученный из так называемых частиковых рыб, которая отличается по вкусу, внешнему виду, но ничуть не уступает по целебным свойствам икре горбуши. Своё название частиковые рыбы получили от рыбаков из-за того, что при ловле лососевых и осетровых, эти более мелкие рыбёшки попадались в частые ячейки сетей. А пробойной называют лучшую икру частиковых рыб, так как её зёрна очищают от плёнок - ястыков и отбирают по размеру традиционным пробивным методом. В итоге чистые зрелые отборные икринки засаливают и раскладывают в стеклянную тару с винтовой крышкой, что очень удобно при использовании и дальнейшем хранении продукта. Попробуйте приготовить из солёной икры трески древнее русское блюдо икрянники. Взбейте икру блендером, добавьте яйцо, перец, всыпьте муку и манку, всё тщательно перемешайте и выпекайте на разогретом подсолнечном масле как обычные оладушки. Подайте со сметаной.
Лапша быстрого приготовления.
Согреет в холодный день.
Натуральный продукт.
Со сливочным сыром и специями.
Полезен для сосудов и нервной системы
