Икра красная - это настоящее богатство России. Икра форели Карельской является любимым исконно русским деликатесом всех праздничных столов, это абсолютно экологически чистый продукт с отсутствием в своем составе ГМО и вредных консервантов. Красная икра имеет массу достоинств, которые позволяют ей занимать свое особое место среди самых востребованных деликатесов мира. Нельзя недооценивать полезные и питательные свойства форелевой икры ,она богата легко усвояемыми жирами, полиненасыщенными и Омега-3 кислотами, высокоценным белком. Кроме того, содержит витамины группы В, витамин Е, А и D, железо, фосфор и другие минеральные вещества и органические соединения. которые отлично усваиваются человеческим организмом. Именно по этой причине икру стоит есть детям и беременным женщинам. Особое место икра карельской форели занимает еще и благодаря своему маленькому размеру икринок, имеющих очень мягкий и нежный вкус.