Польза свинины для организма неоценима. В ней содержится большое количество железа и цинка, которые повышают уровень гемоглобина в крови и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также в этом мясе содержится весь комплекс витаминов группы В - они нужны для здоровья нервной системы. Белок нужен всем – и растущим организмам и кормящим женщинам, и спортсменам. А сало почти волшебный продукт, потому что оно помогает человеку справиться со стрессом и отрицательными эмоциями.
Свиной фарш производится из мякоти свинины с небольшим добавлением сала (для сочности).
Из фарша можно приготовить множество разнообразных блюд. Голубцы и фаршированный перец, котлеты, тефтели и пельмени. А какие вкусные получаются чебуреки со свиным фаршем — сочные и ароматные! В общем из этого продукта можно приготовить все, на что хватит Вашей фантазии. Хранить фарш можно в холодильнике, можно также заморозить его порциями и размораживать по мере надобности.