Барабулька (султанка) - ценная рыба отряда окунеобразных. Обладает удивительным и неповторимым вкусом. Отличительная особенность барабульки в том, что ее не потрошат (поскольку она не имеет желчи), а готовят целиком.
Технология быстрой заморозки, применяемая производителем, и соблюдение правил хранения замороженной продукции позволяет сохранить все питательные и вкусовые свойства продукта.