![Запеченный хек с луком и лимоном Запеченный хек с луком и лимоном](https://static.insales-cdn.com/files/1/1361/15156561/original/хек.jpg)
Запеченный хек с луком и лимоном
Время приготовления: 20-30 мин
Уровень: Легко
Хек - нежирная и очень полезная рыба. Готовить ее можно разными способами, но особенно вкусная рыба получается, если запекать ее в фольге с луком и лимоном. Приготовленное таким образом филе хека получается особенно вкусным и ароматным, а фольга сохраняет все соки и не дает рыбе высохнуть. Благодаря маслу запеченный хек становится очень сочным и нежным. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре, рис или салат из свежих овощей.
Ингридиенты
- Хек замороженный~1кг за 530 ₽
- Лук репчатый~1кг за 69 ₽
- Лимоны~350г за 99 ₽
- Масло сливочное фермерское 72.5%~250г
- Масло оливковое
- Рыбная приправа
- Петрушка
- Соль морская мелкая Сетра, 250г за 125 ₽
- Черный перец
Приготовьте это блюдо в 10 простых шагов
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/1785/15156985/original/хек-1.jpg)
Шаг 1
Вымойте предварительно замороженную тушку хека, отрежьте хвост и плавники, удалите внутренности и хребет.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/1792/15156992/original/хек-2.jpg)
Шаг 2
Натрите филе хека рыбной приправой, посолите и поперчите по вкусу с двух сторон.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2204/15157404/original/хек-3.jpg)
Шаг 3
Сливочное масло нарезать тонкими кусочками и выложить на половину филе рыбы.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2211/15157411/original/хек-4.jpg)
Шаг 4
Пищевую фольгу сложить пополам и смазать оливковым маслом. Лук очистить и нарезать кольцами толщиной 1 см, выложить на фольгу.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2227/15157427/original/хек-5.jpg)
Шаг 5
Филе хека сложите пополам и выложите на луковые кольца.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2274/15157474/original/хек-6.jpg)
Шаг 6
Половину лимона нарезать тонкими кольцами и выложить на тушку рыбы.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2277/15157477/original/хек-7.jpg)
Шаг 7
С двух сторон от рыбы уложим стебли свежей петрушки, чтобы запеченный хек стал ароматным.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2279/15157479/original/хек-8.jpg)
Шаг 8
Плотно заверните тушку хека в фольгу, переложите рыбу на противень или в термостойкую форму для запекания. Отправьте рыбу в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2282/15157482/original/хек-9.jpg)
Шаг 9
По истечении указанного времени хек, запеченный в духовке, готов. Осторожно разверните фольгу, переложите на блюдо готовую рыбу и украсьте свежей зеленью.
![](https://static.insales-cdn.com/files/1/2288/15157488/original/хек-10.jpg)
Шаг 10
Приятного аппетита!
Отзывы