Лосось запеченный в сметане с овощами
Время приготовления: 30 мин
Уровень: Средний
Простой, быстрый и вкусный рецепт запеченного лосося на овощной подушке отлично подойдет для диетического или спортивного питания, повседневного меню или праздничного стола. В процессе приготовления стейк из лосося пропитывается сырно-сметанным соусом и получается особенно мягким и сочным, с нежным сливочным вкусом. Овощи запекаются в рыбном соке и становятся очень ароматными. В итоге всего за 30 минут вы получите вкусный обед из основного блюда и гарнира.
Ингредиенты
Количество рецептов
Отметьте то, что уже есть дома — не добавим это в покупку.
Ингридиенты
- Лосось, 200 г
- Морковь, 1 шт
- Лук, 1 шт
- Зеленая фасоль, 100 г
- Сыр, 100 г
- Сметана, 2 ст.
- Оливковое масло, 1 ст.
- Лимонный сок, 1 ч.л.
- Черный перец
- Соль
Приготовьте это блюдо в 8 простых шагов
Шаг 1
Вымойте рыбу, снимите чешую. Стейк из лосося натереть смесью соли и специй с двух сторон. Сбрызнуть стейк небольшим количеством лимонного сока и оставить на 20 минут, чтобы рыба замариновалась.
Шаг 2
Подготовьте овощи. Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кольцами. Очистите лук и нарежьте тонкими ломтиками. В форме для запекания смешайте овощи и стручковую фасоль. Посолите и приправьте смесь по вкусу. Залить овощи с фасолью небольшим количеством оливкового масла.
Шаг 3
Положите стейк из лосося на подушку из овощей.
Шаг 4
Приготовить соус. В отдельной глубокой миске смешайте тертый твердый сыр и сметану средней жирности. Дополнительно можно добавить мелко нарезанную свежую зелень и щепотку черного перца. Размешайте соус до однородной консистенции.
Шаг 5
Равномерно распределите сырно-сливочный соус по рыбе.
Шаг 6
Поместите форму с ингредиентами в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте стейк из семги на овощной подушке 20-25 минут. Когда сырно-сливочный соус на рыбе подрумянится, достаньте форму из духовки.
Шаг 7
Готовое блюдо можно подавать в форме для запекания или выложить на тарелку рыбу с гарниром. Украсить стейк из семги свежей зеленью и подавать горячим.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
![Икра черная осетровая "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/bNI1LQHnFik/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7577/327679385/medium_ikra-osetrovaya-100-g.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 100г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г](https://cdn.insales-shop.ru/r/77mDLyulAwM/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2412/121678188/medium_ikra-1.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 100г")
![Икра черная осетровая "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/z-UzmJvMH7E/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3467/465956235/medium_ikra-osetrovaya-gorkunov-250g-2.jpg@webp "Икра черная осетровая "Горкунов", 250г")
![Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г](https://cdn.insales-shop.ru/r/aj-WbKhk5so/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/2232/121678008/medium_classic_zaboi.jpg@webp "Икра черная стерляжья "Горкунов", 250г")
![Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г](https://cdn.insales-shop.ru/r/dN7o1LuA5wQ/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/1043/58459155/medium_podnabor-ikra-50g-5.jpg@webp "Шкатулка с двумя видами чёрной икры "ГОРКУНОВ", 2*50г")
![Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/4PcrZuq4S2Y/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/3414/118730070/medium_psket2.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" большой, шт")
![Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт](https://cdn.insales-shop.ru/r/8jHSJNvkGpU/rs:fit:220:220:1/plain/images/products/1/7987/118923059/medium_paket1.jpg@webp "Подарочный пакет "Горкунов" малый, шт")
