Ядра грецкого ореха безусловно знакомы каждому жителю нашей страны. Все помнят орехи, как одну из главных составляющих сладких новогодних подарков и знают о их невероятной пользе. Ещё в древнейшие времена наши предки с удовольствием использовали этот продукт в пищу. Высококачественный белок, содержащийся в орехах, витамины, минералы и клетчатка, при полном отсутствии клейковины, делают возможным употребление данного продукта даже аллергиками. Согласно медицинским исследованиям регулярное употребление хотя бы небольшого количества орехов сокращает риск развития сердечных заболеваний, рака, диабета и многих других серьёзных проблем со здоровьем.