Утенок табака Утоина в вакуумной упаковке – такой утенок, сочный и покрытый золотистой корочкой станет настоящим украшением праздничного стола, тем более готовится он проще простого. Положите тушку на сковороду и придавите чем нибудь сверху (например, тарелкой и кастрюлей с водой). Пожарьте утенка пятнадцать минут с одной стороны и до готовности с другой, а затем подержите на слабом огне под крышкой около пяти минут. Подавайте со свежими овощами и зеленью.