Это мясо рекомендовано для употребления в детском и здоровом питании, так как оно в три раза богаче железом, чем рыба. Особенно часто блюда из цесарки должны занимать место в меню беременных и кормящих матерей. Это богатейший источник белка для организма. Вы можете купить тушку цесарки с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Тушку можно запечь, начинив фруктами, приготовить в собственном соку или пожарить, подав с томатами и маслинами. Французы обычно томят цесарку в глубокой толстостенной посуде, добавив красное вино, а также готовят чудесное фрикасе из ее мяса. В Италии популярны обжаренные кусочки тушки с овощами или целая тушка, начиненная зеленью, сыром и творогом с ветчиной.