Классическая итальянская закуска которую подают перед основными блюдами. Получила широкое распространение у себя на родине благодаря простоте в производстве и доступной цене. Обладает широким вкусовым спектром, что значительно влияет на усиление аппетита. Изготавливается по специальной рецептуре и обязательно понравится любителям итальянской кухни. Меч-рыба является полужирной рыбой, имеет более 4 граммов жира на 100 г. содержит различные витамины и минералы. Среди витаминов, можно выделить группу В, В3, В6, В9 и В12. Витамин В3 или ниацин присутствует в высоких количествах, по содержанию магния и фосфора является абсолютным лидером. По количеству витамина B9 является одной из самых богатых, но из-за чувствительности к теплу, приготовление рыбы резко снижает его содержание. Соус чаще всего употребляется с гренками, тостами. Ароматные обжаренные баклажаны придадут вашим макаронам сочность и яркий вкус!