От обычной говядины состав телятины отличается в первую очередь мягкостью, нежностью и низким содержанием волокон соединительной ткани. Именно благодаря этому в любом приготовленном виде она буквально тает во рту. Кроме того, благодаря рациону самого молочного телёнка, телятина мясо имеет явный молочный привкус, который и ценится гурманами больше всего. Из всех видов мяса состав телятины является наименее жирным. Даже мясо молочных ягнят содержит больше жировой ткани! Следовательно, полезные свойства телятины в том, что с ней в организм практически не поступает и холестерин, благодаря чему она часто является единственным разрешённым к употреблению видом мяса для больных атеросклерозом. Кстати, таким сочетанием мягкости и нежности с отсутствием жира не может похвастаться больше ни один сорт.
Мраморная говядина. Япония. Мраморность "Grade A5 BMS8+"
Японская мраморная говядина. Мраморность "Grade A5 BMS8+"
Поясничная часть с вырезкой.
Мелкокусковой бескостный продукт.
Бескостный продукт категории А.
С нежной структурой.
2 шт/уп. Порционный бескостный категории А.
Замороженное мясо премиальной свинины.
Из филейной части ягнятины.
На кости! Вес упаковки: 1.5- 2.5 кг
Фарш из мяса премиальной свинины.
Рубленный полуфабрикат из мяса птицы.
От особей до 8 лет.
Возраст рыбы до 15 лет.
