«Жемчужина Каспия» STANDARD - это икра, полученная современным дойным способом. Оболочка у такой икры более плотная, текстура менее маслянистая, чем у икры, полученной забойным способом. Перламутровые икринки одинакового размера с едва уловимым тонким ароматом. Цвет от серого антрацита до черного. Натуральный продукт. Без пастеризации.