Нерка – тихоокеанская лососевая рыба с деликатесным мясом интенсивно красного цвета. В нерке много полезных микроэлементов – калия. Магния, железа, фосфора, марганца, йода, калия, меди. Среди витаминов стоит отметить А, D, группу В, Е. Стейки нерки лучше всего пожарить на сковороде или гриле. Можно запечь в духовке. Мясо нерки ярко-красное, нежное, жирное. Поэтому ваше блюдо будет сочным и очень полезным.