Сметана 10% термостатная Избенка, 250г

При этом способе приготовления сметану разливают в тару, в которой она отправится в магазин. Туда же добавляют специальные заквасочные микроорганизмы и отправляют в термостатные камеры с определенной температурой для сквашивания. При таком изготовлении сметана получается густой. Именно этот метод приготовления сохраняет полезные свойства, вкус получается более яркий, а сам продукт сочный и ароматный. Также польза заключается в том, что в такой сметане будет стоять ложка, так как структура продукта не разрушается, как это обычно происходит при переливании его из резервуара по емкостям для хранения и продажи, в ней сохраняется максимальное количество витаминов и органических кислот, что делает продукт еще более полезным; исключение лишнего контакта с воздухом и производственными поверхностями делает такую сметану абсолютно безопасной для употребления даже детьми, ведь в нее не попадают болезнетворные бактерии.