Пикша – одна из самых популярных у российских хозяек рыб, часто появляется на нашем будничном столе. Она недорогая, вкусная и простая в приготовлении. Объёмы вылова пикши стоят на четвертом месте в стране, её превосходят лишь треска, сайра и мойва. Мясо пикши светлое, нежное и чуть сладковатое на вкус. Химический состав мякоти практически идеален: белки, легкоусвояемые полиненасыщенные жиры, витамины (В, А, D, В), минеральные вещества (кальций, калий, фосфор, йод), кислоты омега -3. Последние снижают количество холестерина и повышают иммунитет. Диетологи ценят пикшу, часто рекомендуют ее в качестве диетического питания для похудения. Кстати, именно с этой рыбы педиатры рекомендуют вводить рыбный прикорм в рацион маленьких деток, ведь она не содержит эластан – нерастворимый вид белка, который практически не переваривается желудочно-кишечным трактом. Рыба отлично переносит все виды термической обработки: ее можно тушить с овощами, варить, жарить в масле и в кляре, запекать или румянить на гриле. Большое количество белка позволяет ей не терять свой привлекательный вид. Вкус пикши отлично дополняют кисло-сладкие соусы, на гарнир прекрасно подойдет любые крупы или овощи.
Живые. Закрытые. Средний вес устрицы: 50 - 100 г. Приморье, о. Русский.
Живые. Средний вес устрицы: 150 - 200 г. Сахалин.
Живые. Закрытые. Средний вес устрицы: 100 - 150 г. Приморье, о. Русский.
Живая продукция. Из экологически чистых районов. Сахалин.
Целый. Свежемороженый. Марокко.
1 клешня в уп. варено - мороженая.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Содержит много белка
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
Белое, нежное мясо с легким сладковатым послевкусием.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
