Нельма х/к, спинка с головой~1кг

При использовании технологии холодного копчения, мясо рыбы не подвергается разрушительному воздействию высокой температуры, а потому содержит в себе все полезные питательные вещества. Кроме того, натуральное холодное копчение придает нельме специфический неповторимый вкус и насыщенный аромат. Копченая нельма – это отличная пивная закуска, холодная закуска к любому застолью, а также идеальная составляющая всевозможных салатов, запеканок, пиццы и многих других вкусностей. Копчение осуществляется непосредственно после вылова рыбы, поэтому обеспечивается сохранение всех вкусовых и питательных свойств.