Баранья лопатка – это свежий, вкусный и полезный продукт. Продаётся одним крупным куском на кости. Отлично подходит для жарки на гриле, приготовления печёных и варёных блюд, а также тушения. Из этой части туши получаются великолепные отбивные, изумительное рагу, вкусный плов, аппетитные мини-чебуреки, лучший тажин и просто вкусные шашлыки.