Довольно плотное мясо крыльев ската обладает необычным нежным вкусом. Оно нежирное, очень сочное и ароматное. Является блюдом диетической кухни, так как не содержит холестерина. Вы можете купить крылья скатов с доставкой на дом в нашем интернет-магазине. Это кладезь йода, фосфора и серы. Крылья скатов легко готовятся, так как в них отсутствуют кости, а мягкие хрящи легко поддаются термической обработке. Мясо можно отваривать, запекать в духовке или жарить на сковороде в масле до появления хрустящей корочки. Оно отлично подходит к овощам, нежным соусам, зелени и к белому вину.