Людям, следящим за своим здоровьем, стоит купить оленину и из-за содержания в ней ленолиевых кислот, которые защищают организм человека от болезни века – атеросклероза и предотвращают развитие опухолей. Эти вещества накапливаются в мясе, благодаря тому, что животные питаются исключительно ягелем и лишайниками, а не искусственно произведенными кормами. Регулярное употребление высокобелковой и маложирной пищи – это секрет крепчайшего здоровья коренных жителей севера.