Форель - рыба семейства лососевых. Богато полезными жирными кислотами и витаминами А и D. На вкус - изысканное, сочное и нежное. Быстро готовится. Стейки форели рекомендуется жарить на гриле или сковороде или запекать в духовке. Вкус этой рыбы как нельзя лучше оттеняет ароматное белое вино.