Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
26нояб
Ближайшая доставка
с 22:00 до 00:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыРыба по видамКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаСвининаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаПтицаКроликОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичь
НазадМолочная продукцияМолокоКисломолочная продукцияЙогуртыТворог, сметанаСливкиМасло сливочноеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСмеси для выпечкиСуповые наборыШашлык
НазадБакалеяХлебВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары

Соус соевый "Soy Sauce "Jin", 200мл

-21%
Корея
Соус соевый
  • Доставка: В день оформления заказа.
  • Производитель: Daesang Corp. Co., Ltd., Корея.
  • Упаковка: Стеклянная бутылка
  • Условия хранения: 24 месяца при температуре от 0 до +20
  • Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 4.2 г, Жиры - 0.1 г, Углеводы - 12.2 г, Калорийность - 57 ккал
  • Объём: 200 мл.
  • Cостав: Соевые бобы ферментированные, соль, пшеничная мука, фруктоза, дрожжи пивные, рисовый сироп, клейкий рис.
товар в наличии
184
146 
Доставим сегодняс 22:00 до 00:00
  • Характеристики
  • Отзывы
  • Описание
  • Доставка: В день оформления заказа.
  • Производитель: Daesang Corp. Co., Ltd., Корея.
  • Упаковка: Стеклянная бутылка
  • Условия хранения: 24 месяца при температуре от 0 до +20
  • Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 4.2 г, Жиры - 0.1 г, Углеводы - 12.2 г, Калорийность - 57 ккал
  • Объём: 200 мл.
  • Cостав: Соевые бобы ферментированные, соль, пшеничная мука, фруктоза, дрожжи пивные, рисовый сироп, клейкий рис.

Соевый соус «Jin» готовится методом естественного брожения и подвергается более длительной выдержке по сравнению с обычным соевым соусом, поэтому его отличает более насыщенная консистенция и особенные неповторимые оттенки вкуса. Соевый соус «Jin» - это хорошее сочетание цены и качества. Соус изготовлен методом натурального брожения без красителей и консерванта. Обладает запоминающимся солоновато сладким вкусом!
Соевый соус - это один из самых традиционных и важных ингредиентов в японской кухне. Если Вы хотите приготовить суши и роллы дома самостоятельно и ищете, какие продукты для суши и роллов вам понадобятся для того, чтобы устроить дома праздник по-японски, то Вам конечно же не обойтись без соевого соуса!
Соевый соус, наряду с водорослями и морепродуктами, один из самых распространенных продуктов, потребляемых в Азии. Производство соевого соуса насчитывает более трех тысяч лет и началось в Китае, где встречались под названиями "Джианг" и "Каи". Соевый соус Джианг делался из сои, а соевый соус Каи - из мяса или рыбы. Существовала разновидность соуса Каи - соус Деи, в производстве которого использовалось мясо или рыба без костей.

Соевый соус используют для приготовления горячих закусок и японских супов. Примечательно, что в отличие от мисо-супов (на основе пасты мисо) японцы готовят также супы на основе соевого соуса - сумаси дзиру. Кроме того, в соевом соусе с добавление саке выдерживают мясо перед жаркой - раньше такое блюдо называлось "ироцуке", а в современной интерпретации - "якитори".

Как производят традиционный соевый соус?

Сначала готовят пасту мороми: обжаривают непросеянную пшеницу, дробят и смешивают с отваренными соевыми бобами. После этого добавляют грибок Aspergillus oryzae, выдерживают в течение трех дней и смешивают с соляным раствором.

Затем выдерживают пасту в кедровых бочках около двух лет. Далее мороми отжимают в хлопковых мешках для получения соевого масла и соевого соуса. Соевый соус пастеризуют и разливают в бутылки.

Польза соевого соуса

После того, как соевые бобы подвергаются ферментации, они обретают по-настоящему целебные свойства. Соевый соус - продукт, богатый антиоксидантами, которые, в свою очередь, препятствуют старению, снижают вероятность опухолевых заболеваний, ускоряют движение крови и предотвращают сердечно-сосудистые заболевания.

Бонусный купон