Мясо исландского ягненка, очень нежное и имеет тонкую текстуру благодаря большому количеству красных мышечных волокон. В отличии от новозеландского и уругвайского ягненка у исландского самый короткий срок выпаса. Во время забоя исландскому ягненку всего 4-5 месяцев, и это говорит о непревзойденной нежности его мяса.
Исландский ягненок – богатый источник ОМЕГА-3 и железа, что делает его полезным и диетическим. Уникальный вкус ягнятины приобретается благодаря свободному выпасу исландских ягнят на диких пастбищах, богатых ароматическими и пряными травами.
Исландская ягнятина получила признание во всем мире за неповторимый вкус и за органическую чистоту мяса. Эксклюзивный и экологически чистый продукт из страны с наилучшей в мире экологией.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
