Филе-ломтики палтуса холодного копчения – это готовый подкопченный продукт отечественного производства для разнообразного употребления. Палтус имеет распространенное название «морской язык» из-за плоской формы тела рыбы. Представитель семейства камбаловых имеет огромную питательную ценность из-за повышенного содержания в мясе Омега-3 полиненасыщенных кислот, витамина А, глутаминовой и никотиновой кислоты, микроэлементов.