Нерка –лососевая тихоокеанская рыба с деликатесным мясом красного цвета. Нерку ловят на Камчатке, Аляске, Сахалине. После разделки на судне филе нерки замораживают в камере со сверхнизкой температурой: так мясо остается нежным, сочным, ароматным. Купить нерку (филе на шкуре) можно в интернет-магазине Good Seafood с доставкой, по низким ценам, поштучно. Можно филе нерки запечь, приготовить «под шапкой», пожарить, сварить. Чудесное мясо нерки испортить приготовлением почти невозможно. Нерка регулирует количество сахара в крови, помогает работе нервной, пищеварительной систем, антиокислитель.