Заморозка, как способ хранения продуктов, предполагает сохранность почти всех витаминов и полезных веществ. Для наглядности можно привести следующий пример. Консервирование позволяет сохранить около 60% полезных компонентов, в это же время заморозка дает возможность оставить около 70-80% компонентов. Кроме этого замороженные продукты прекрасно сохраняют и свои вкусовые показатели. Для того чтобы начать приготовление замороженных овощей их достаточно предварительно разморозить. Важно понимать, что повторной заморозке они не подлежат, а потому нужно постараться рассчитать необходимое количество для приготовления на раз. Для наиболее эффективного размораживания можно прибегнуть к помощи микроволновой печи. Известны также варианты начала приготовления без предварительного размораживания.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
