Покупать филе без костей удобно, потому что вам не нужно будет тратить свое время на разделку рыбы. Мясо луциана белое, низкокалорийное, обладает хорошими вкусовыми свойствами. Луциана можно тушить, жарить на гриле, запекать, даже коптить. В любом случае у вас получится вкусное блюдо. У луциана невысокая калорийность, поэтому его можно рекомендовать тем, кто следит за своим весом.