Киноа – продукт, вошедший в топ-20 полезнейших продуктов питания в мире, однако в нашей стране большинство даже ни разу не слышало такого названия. Внешним видом напоминает гречу или кукурузу (в зависимости от цвета крупы – светло-желтая или коричневая). По вкусу крупа киноа напоминает необработанный рис, используется тоже весьма традиционно – в качестве гарнира к блюдам или для приготовления каши. Киноа – один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах. В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. Содержит витамины группы В, железо, калий, кальций, магний, медь, натрий, селен, фосфор цинк. При этом киноа усваивается организмом практически полностью. Предлагаем вам микс трех видов киноа - белой, красной и черной для полноты кулинарных рецептов. Самый "нарядный" вариант этой крупы.