Икра судака пробойная, соленая - это вид белой икры, полученный из так называемых частиковых рыб, которая отличается по вкусу, внешнему виду, но ничуть не уступает по целебным свойствам икре горбуши. Своё название частиковые рыбы получили от рыбаков из-за того, что при ловле лососевых и осетровых, эти более мелкие рыбёшки попадались в частые ячейки сетей. А пробойной называют лучшую икру частиковых рыб, так как её зёрна очищают от плёнок - ястыков и отбирают по размеру традиционным пробивным методом. В итоге чистые зрелые отборные икринки засаливают и раскладывают в стеклянную тару с винтовой крышкой, что очень удобно при использовании и дальнейшем хранении продукта.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
