Дорада, морской карась. За свои замечательные вкусовые качества с давних времен рыбы семейства спаровых считаются царским лакомством. В древнем Риме очень ценилось мясо различных сортов рыбы дорады, которых специально откармливали в соленых прудах и бассейнах. В Венеции эту технологию возобновили в конце XIX века.В античные времена дорада считалась даром Афродиты. Имеет чрезвычайно вкусное крепкое белое мясо с небольшим количеством костей. Лучше всего подходит для запекания и приготовления на гриле.
Несомненно, что польза этой рыбы заключается не только в отменном вкусе, но и наличии огромного количества необходимых для человека витаминов и минеральных элементов. В частности, она богата йодом, медью, марганцем, цинком, которые просто незаменимы для правильного обмена веществ в организме.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
