Зефир Белевский Крем-брюле производится исключительно из яблок лучших сортов с добавлением карамели.
Белевский зефир — настоящий шедевр кулинарного искусства. Он производится в городе Белеве (Тульская область), который славится изготовлением необычайно вкусной пастилы, зефира и мармелада.
Зефир приготавливается по уникальной технологии, совмещающему старинные традиции и усовершенствованные методы производства. Лакомство изготавливается из яблочного пюре и пектина на основе рецепта пастилы, видоизмененного французскими кондитерами.
Зефир отличается нежной, воздушной консистенцией и изумительным вкусом с легкой кислинкой.