Стейк Денвер Экстра замороженный, 300г

Стейк Денвер (он же Андерблейд) нарезается из филе шейного отруба.

Высокая мраморность (почти как у Топ-блейда) делает его не только красивым, но и очень сочным. Стейк цельный, ровный, без крупных жировых вкраплений. То что нужно для жарки на гриле, сковороде или запекания в духовке.

Альтернативные стейки вырезаются из совершенно разных частей бычка, таких как лопатка (Топ-блейд), пашина (стейк Фланк), диафрагма (Скерт), кострец (Фиканья, Рамп), поясничная часть (Сирлоин стейк), филе шейного отруба (Денвер стейк) и т.д. Они могут содержать в себе некоторые изъяны. Например, неправильную форму, которая делает нарезку одинаковых кусков трудной или невозможной. Это одно из основных отличий альтернативного стейка от премиального. Поэтому при заказе альтернативных стейков нужно учитывать, что стейки могут быть разные по толщине и равномерности. По возможности мы конечно же подберем для Вас максимально одинаковые стейки.