Детский биотворог – пастообразный кисломолочный продукт. Его получают методом ультрафильтрации, что значительно повышает пищевую ценность. Творог, приготовленный по этой технологии, уникален своей структурой. Он имеет нежную кремовую консистенцию, чистый кисломолочный вкус и запах и отличается от обычного творога более низкой кислотностью и повышенным содержанием влаги.