Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
09май
Ближайшая доставка
с 10:00 до 14:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаРыба КрымаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоПаштетыТушенкаДеликатесыДичьФуа-гра
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеИз козьего молокаМороженоеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюФермерские сырыШвейцарские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Запеченный минтай со сметанным соусом и солеными огурцами

Запеченный минтай со сметанным соусом и солеными огурцами

Время приготовления: 50 мин
Уровень: Средний

Запеченный в сметанном соусе в духовке минтай получается очень нежным и сочным. Особую пикантность рыбе придают соленые огурцы и чеснок, входящие в состав соуса. Благодаря легкости приготовления и оригинальности вкуса этот рецепт станет настоящим хитом среди других блюд домашней кухни. Если есть возможность, замаринуйте кусочки рыбы в готовом сметанном соусе за несколько часов до начала приготовления. Так минтай получится еще вкуснее и ароматнее.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 8 простых шагов
Шаг 1
Вымойте рыбу и срежьте хвосты и плавники. Разрежьте живот вдоль и удалите внутренности и черную кожу. Еще раз тщательно промойте тушки минтая и просушите их бумажными полотенцами от лишней влаги. Нарежем рыбу на порционные кусочки.
Шаг 2
Смажьте жаропрочную посуду для запекания небольшим количеством растительного масла. Натрем кусочки минтая смесью из соли и молотых приправ для рыбы. В подготовленную посуду выложите кусочки рыбы.
Шаг 3
Натереть соленые огурцы на крупной терке. Овощи заранее очищать не нужно.
Шаг 4
Добавьте к измельченным огурцам зубчики чеснока, пропущенные через пресс, и мелко нарезанную зелень укропа.
Шаг 5
В полученную смесь добавить сметану средней жирности. Смешаем соус до однородной консистенции.
Шаг 6
Равномерно распределите сметанный соус на кусочках минтая. Отправляем рыбу в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать минтай в сметанном соусе с солеными огурцами 25-30 минут. За это время рыба должна полностью подготовиться и покраснеть.
Шаг 7
Готовое блюдо подавать горячим с гарниром из риса или картофеля.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон