Санкт-Петербург
|
Ежедневно с 09:00 до 21:00
Приятных покупок
25сент
Ближайшая доставка
с 17:00 до 21:00 от 0 Р
НазадИкраИкра краснаяИкра чёрнаяИкра щукиИкра частиковаяИкра морских ежей
НазадРыбаРыба по видамРыба охлаждённаяРыба замороженнаяФиле и стейки из рыбыРыбные полуфабрикатыРыбные консервыПресервыКрасная рыбаБелая рыбаДикая рыбаКамчатская рыбаЯкутская рыбаСибирская рыбкаЭкзотическая рыба
НазадРыба копчёнаяРыба слабой солиРыба холодного копченияРыба горячего копченияРыба вяленая
НазадМясо / птицаПтицаГовядина, телятинаБаранина, ягнятинаКроликСвининаОленинаСубпродуктыМясо дичиКонинаСтейки
НазадМясная гастрономияКолбасаСосиски, сарделькиБекон и салоТушенкаДеликатесыДичьФуа-граПаштеты
НазадМолочная продукцияМолокоТворог, сметанаЙогуртыКисломолочная продукцияСливкиМасло сливочноеЯйца
НазадСырыТвердые сырыПолутвердые сырыМягкие сырыСыры c плесеньюШвейцарские сырыФермерские сырыИз коровьего молокаИз козьего молокаФондю
НазадПолуфабрикатыМясные полуфабрикатыРыбные полуфабрикатыОвощные полуфабрикатыИз мяса диких животныхПельмениВареникиКотлетыКолбаскиБлинчикиТестоФаршСуповые наборыШашлыкЧебуреки
НазадБакалеяХлебцыВаренья, джемыКонсервацияКондитерские изделияКрупыМаслины и оливкиМаслаМёдМукаМакароны, лапшаНапиткиОрехи, сухофруктыСоусыСоль и сахарСпецииСнекиХлопья и сухие завтракиЧайКофе
НазадОвощи / фруктыОвощиФруктыЯгодыЗеленьГрибы
НазадТовары для домаБытовая химияКосметика и гигиенаАксессуары
Рецепт
Минтай на сковороде

Минтай на сковороде

Время приготовления: 25 мин
Уровень: Легко

Минтай - нежирная рыба, практически не имеющая костей. Филе Аляски имеет нейтральный вкус, поэтому гармонично сочетается с разнообразными соусами и гарнирами. Сегодня я расскажу, как пожарить минтай, чтобы он получился сочным и вкусным. Таким же образом можно приготовить любую морскую рыбу с белым мясом, такую как треска, хек, морской язык или палтус. В результате получается полезное и ароматное блюдо для всей семьи.

Ингридиенты
Приготовьте это блюдо в 8 простых шагов
Шаг 1
Сначала выньте рыбу из морозильника и разморозьте при комнатной температуре. Затем тушки минтая тщательно вымыть и обсушить салфетками. Отрежьте хвост и плавники. Разрежьте брюшко, удалите все внутренности и промойте рыбу под проточной водой.
Шаг 2
Нарежьте тушку минтая на порционные куски по 5 см.
Шаг 3
В глубокой тарелке или миске смешайте пшеничную муку, мелкую соль, черный молотый перец и сухие прованские травы. Тщательно перемешайте смесь для панировки.
Шаг 4
Оберните каждый кусок рыбы в смеси со всех сторон. Благодаря этому в процессе жарки на рыбе образуется золотистая корочка.
Шаг 5
В сковороду с антипригарным покрытием налить растительное масло без запаха. Поставьте сковороду на средний огонь и дождитесь, пока масло как следует прогреется.
Шаг 6
Обжарьте кусочки минтая на растительном масле до румяной корочки со всех сторон. Во время жарки сковороду не нужно накрывать крышкой, чтобы корочка на рыбе оставалась хрустящей.
Шаг 7
Готовый жареный минтай подавать сразу после приготовления, пока он не остынет. К рыбе можно подать соус тар-тар или дополнить гарниром из картофельного пюре или отварного риса.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями! Им тоже понравится!
Отзывы
Для данного рецепта еще нет отзывов, ваш может стать первым
Написать отзыв
Бонусный купон