Манго сушеное, 40г

Сушёное манго – это вкусный и полезный продукт. Свежее манго очень популярно в кулинарии, но и сухофрукты, произведенные на его основе, также вкусны и полезны. Сушеное манго очень ценится и используется в тайской кухне, он является ингредиентом для многих блюд в этой стране. Блюда, в которые добавлены сушеные манго, приобретают нежный аромат, приятный вкус, придают изыск и несут в себе пользу для человека. Сушёное манго может стать питательным и легким перекусом. Изготавливают сушеное манго из спелых плодов манго. Фрукты нарезают тонкими полосками, а после помещают в дегидратор, там теряется лишняя влага. Затем сушеное манго покрывается тонким слоем масла, на основе рисовых отрубей, для сохранения всех полезных свойств продукта, а внешне чтобы продукт остался привлекательным. Сушёный манго является более калорийным, чем свежий, поэтому при употреблении данного продукта следует соблюдать меру. Сушеное манго в своем составе содержит витамины витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, C, D, в нем большое содержание каротина и 12 видов аминокислот, а также есть кальций, фруктоза, железо, фосфор. Сушеное манго добавляют в салаты, на основе манго готовят всевозможные десерты, сладкие блюда, также  добавляют в мюсли, и там оно служит натуральным заменителем сахара.