Сушеная дыня - популярный вид сухофруктов, приготовленный из одноименного растения способом вяления. Химический состав дыни богат разнообразными ценными веществами. В мякоти плода содержатся натуральные легкоусвояемые сахара, некоторое количество белка, крахмал, пектин, пищевые волокна, органические кислоты, клетчатка, витамины и минеральные вещества. Дыня изобилует аскорбиновой кислотой (витамин С). Что может быть лучше и полезнее для перекуса как не дыня? Ее используют в качестве самостоятельной закуски или десерта, добавляют в салаты, выпечку, мороженое, соленые сэндвичи и другие блюда.