Яйца домашних уток, 10шт

Утиные яйца в повседневном рационе, добавят бодрости и здоровья. Питательная ценность утиных яиц намного выше, чем, однако, яйца утки не так популярны у большей части населения. Утиное яйцо крупнее куриного, средний вес в районе 90-100 гр. Желток у утиных яиц по жирности они превосходят куриные, именно поэтому яйца хороши для приготовления различной выпечки. Любителей яичницы нужно предупредить о том, что утиные яйца содержат меньше воды и жарить их соответственно нужно меньше, иначе пригорит. Белок утиного яйца облает ярко выраженным вкусом, который с непривычки может не всем понравиться, но польза от утиных яиц неоспорима. Варенные утиные яйца прекрасная основа для разнообразных салатов, особенно в английской кухне. Утиные яйца обязательно перед приготовлением нужно тщательно помыть, утки сами по себе мене чистоплотные чем куры, а варить яйца необходимо не менее десяти минут.