Изысканный деликатес, который украсит ваш стол и в будни, и в праздники. Постный карбонад сначала маринуется со специями, приправами и чесноком, а затем подвергается копчению. В процессе приготовления он приобретает приятный, в меру соленый вкус с нотками дымка и нежную текстуру. Идеально подходит для бутербродов и закусок.