Армянское варенье из белой черешни напоминает домашнее деревенское варенье. Оно густое и ароматное, ягоды цельные, без косточек, упругие и наполненные сахарным сиропом. Варенье из белой черешни отличается деликатным вкусом с лёгкой кислинкой, а в аромате угадываются нотки мёда и ванили. Его можно употреблять в чистом виде или добавлять в десерты и выпечку. Черешневый сироп подойдёт для пропитки бисквитов и кексов, а ягоды можно добавить в крем или использовать как декор.
Белая черешня обладает нежным вкусом, обычно её кушают в свежем виде, но хороши из этой ягоды также компоты, варенья и джемы. По количеству витаминов и микроэлементов белая черешня не уступает красной. Она содержит большое количество железа, витамины С, Е и группы В. Богаты ягоды и марганцем, йодом, фосфором, магнием. Черешня стимулирует аппетит и укрепляет иммунитет.