Во вкусе традиционных устриц «Фин де Клер» ненавязчиво читается неповторимая ореховая нота, за что их очень любят девушки. В этих устрицах также ощущается пикантная свежесть, йодистый привкус, минеральная солоноватость и легкая маслянистость, что особенно ценится экспертами и гурманами всего мира. Устрицы Фин де Клер выращивают в особых бассейнах или садках, называемых клерами (от фр. claire — бассейн для выращивания устриц, соединённый с морем). Глубина клеров небольшая, и устрицы получают достаточно света. Микроскопические голубые водоросли, важные составляющие планктона в этом районе и являющиеся пищей для устриц, придают им зеленоватый цвет.
Варено-мороженые. Размер 6-8 см.
Варено-мороженые. Вес набора: 1-1,2 кг.
Варено-мороженые. Вес: 1600 - 1800г.
Вес 0.4 кг - 0.6 кг. Карелия.
С пикантной ноткой.
Слабой соли. Без консервантов.
Без консервантов. Вес: 450-550г.
Без консервантов. Вес: 500 - 700 г.
Филе на коже. Слабой соли.
Замороженный. Идеально подойдет для рыбных котлет.
Сочный фарш для приготовления любимых блюд.
Ароматный, сочный, с золотистой корочкой.
