Устрица является изысканным и любимым многими деликатесом. Она ценится за свой нежный и аристократичный вкус, рекордное содержание ценных ситаминов и минералов. Нежное мясо полезно для каждого и относится к диетическим продуктам. В продукте содержится много витаминов, минеральных солей: кальция, фосфора, магния, меди, йода, фтора, никеля. Устрица это отличная профилактика атеросклероза, способствует выведению вредного холестерина. Морепродукт можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиента для салатов, закусок, бутербродов. Натуральный морепродукт в стеклянной герметичной банке можно безопасно провозить на большие расстояния.