Творог – один из самых известных и полезных кисломолочных продуктов, знакомых человеку. Творог 5% считается маложирным, потому что имеет средний показатель жирности, белого или бело-кремового цвета, средней влажности, с выраженным творожным ароматом, без кислинки. В составе продукта: молоко, закваска. является поставщиком высококачественного быстроусваиваемого белка, который необходим как строительный материал для клеток организма. Минералы кальций и фосфор, необходимые для роста и сохранности костной ткани, зубов и ногтей, присутствуют в твороге в оптимальной пропорции, дополняя друг друга. Нужно учитывать, что сахар быстро выводится из организма вместе с кальцием, поэтому самое полезное – есть творог в чистом виде. Творог 5% можно считать диетическим продуктом, его часто включают в лечебное меню, творог полезен для работы сердечной мышцы, в периоды активного роста и умственных нагрузок. Творог отлично сочетается с медом, ягодами и фруктов, вареньями и джемами, сухофруктами, орехами и кашами, зеленью, перцем и чесноком. Творог 5% используют как начинку в блинчики, ватрушки, как ингредиент различного вида сдобного теста, для приготовления запеканок и сырников.