Творог приготовлен из коровьего молока. Делают его без использования закваски, то есть сквашивают естественным способом, как раньше, до промышленного производства. Он максимально приближен к деревенскому домашнему творогу. Для его изготовления используется молоко самого высокого качества, иначе творог не получится. Творог — очень ценный источник кальция, особенно необходим детям, подросткам, людям преклонного возраста и людям, восстанавливающимся после болезни. Свежий творог по справедливости считается ускоряющим пищеварение средством. Творог, а также блюда из него, нормализуют обмен веществ, а минеральные вещества в его составе незаменимы для укрепления костей и улучшения работы нервной системы. Суточную потребность организма в белке и кальции можно восполнить всего девятью ложками творога.