Торчетти это традиционное итальянское сладкое печенье в форме бублика с дыркой, известное еще 2 века назад. Местом происхождения многие считают Турин, но это оспаривают жители долины Бьеллы и никто не может отрицать что такое печенье является традиционным для жителей горной области Валле-д'Аоста. В любом случае- это очень популярное печенье севера Италии, лакомство для детей и традиционный завтрак жителей Пьемонта: чашечка кофе или капуччино и горка хрустящего лакомства.