Томаты в собственном соку – это такие маринованные помидоры, рассолом для которых служит томатный сок. В классическом варианте кроме соли и помидоров никаких других ингредиентов не используется, что делает эту закуску намного полезнее аналогичных заготовок, залитых большим количеством уксуса. По консистенции эти помидорчики очень нежные, а уж, какой по вкусу получается «маринад» от них — пальчики оближешь!