Термин "примавера" означает весну, но в кулинарии используется для хрустящих овощей. Комбинации и возможности овощей безграничны. Соус примавера обычно готовится с оливковым маслом и чесноком, но может быть на на более тяжелой сливочной основе соуса Альфредо. Хороший томатный соус – главный ингредиент большинства сицилийских блюд, таких как лазанья, зити, фаршированные моллюски, пицца, и даже обычный ужин из спагетти. Этот обыкновенный продукт заставит ваших гостей в скором времени вернуться к вам вновь!