Тайский ореховый соус (так же его называют соус для сатэй) используется в индонезийской, малайской, тайской, вьетнамской, южно-китайской и японской кухнях. Обладает насыщенным сладко-пряным вкусом с акцентами кокоса и арахиса. Имеющий полностью натуральный состав, этот соус отлично подойдет к любому продукту: овощам, тофу, морепродуктам, птице или мясу. Даже просто отваренные на пару овощи или тофу вместе с этим соусом превратятся в удивительно вкусное, гармоничное и сытное блюдо. Соус можно использовать как для обмакивания или поливки готовый блюд, так и для обжарки в воке любых ингредиентов: морепродуктов, лапши, курицы, овощей. В случае использования в воке соус требует добавления соли (в виде рыбного или соевого соуса), а также небольшого количества кислоты ( в виде тамариндовой пасты или сока лайма).