Если кто не знает, киш - это открытый пирог чаще всего с мясной, рыбной или овощной начинкой. Еще одна его особенность в том, что непременной частью начинки такого кушанья является жидкая заливка, которая в процессе приготовления запекается превращая пирог киш в сытную, ароматную и сочную закуску. Попробуйте тарталетку с козьим сыром и томатом, нежный козий сыр прекрасно оттенит сочные и сладкие помидоры порадовав вас своим вкусом.