Тревизо — мягкий сыр, изготовленный в России из пастеризованного коровьего молока по рецепту и технологии одного из самых «пахучих» итальянских сыров — Талéджио (Taleggio). Вкус сыра нежный, сладковатый, с легкой кислинкой и фруктовым привкусом, напоминает вкус сырого теста. Однако аромат у Тревизо очень сильный и с трудом поддаётся чёткому описанию. Но не стоит забывать, что Тревизо, как и Таледжио, называют «пахучим обольстителем»!