Сулугуни – один из видов грузинского рассольного сыра, рассольный потому, что сыр созревает в рассоле. Считается что рецепт приготовления один из наиболее древних на планете. Цветовая гамма готового сыра варьируется от белого, до светло желтого, может присутствовать небольшая слоеная корочка. На вкус сулугуни острый с кисломолочным привкусом, умеренно соленый. Сулугуни прекрасен во всех видах, как в различных рецептах, так и по отдельности просто с черным хлебом.
Вес краба: 600 - 700 г. Сахалин.
3-5 шт. Жирная, среднего размера. Астрахань.
8-10 шт/уп. Обладает нежным солоноватым вкусом.
Вес рыбы: 300 - 400 г.
2 шт/уп. Из кеты и щуки
2 шт/уп. Без искусственных добавок.
Для салатов и бутербродов.
Замороженный. С жабрами в голове.
Варено-мороженые. Вес: 1000 - 1200г.
Для ароматного бульона или для запекания.
Традиционно готовятся целиком.
Идеальная для запекания.
Высший сорт, глубокой заморозки.
Глубокозамороженная, Беларусь.
Для гриля и долгого томления в духовке.
